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薬膳調整師認定試験口コミ評判

漢方薬膳

自然食やオーガニック食材が注目される今、「薬膳」についても日々の食生活に摂り入れる人が増えてきました。

薬膳とは中国から来た東洋医学に基づいて、食材の栄養や身体に与える効果を「食養生」と呼ばれる方法で取り入れる方法を指しています。

個人個人の体質に合わせて、効果が高いとされる食材にさらに薬効を引き出すいわゆる生薬を加えるのが薬膳の基本的なスタイルです。そのため、高度な薬膳食材の知識が要求されることから「薬膳調整師認定試験」という試験が生まれました。

この「薬膳調整師認定試験」が、「日本安全食料料理協会」にて実施されています。

この記事ではこの「薬膳調整師認定試験」についてご紹介します。

特別な受験資格は必要なの?

結論から言えば、「薬膳調整師認定試験」を受験するために必要な受験資格は特にありません。

調理師免許の有無は問われませんし、東洋医学に関する治療院の就業経験がなくても、自由に受験することができます。「薬膳調整師認定試験」は、あくまでも薬膳料理の食材や調理方法に関する基本的な知識をを持っていることを認定するための試験です。

「薬膳調整師認定試験」の試験詳細について

試験レベル

「薬膳調整師認定試験認定試験」では、薬膳の基礎知識、薬膳に対する一定以上の理解、漢方的な観点から見た各種食材の効能などの知識を有する人に対し与えられる資格です。

試験主催者側から発表された試験詳細は以下の通りです。

試験のレベル:以下のような漢方に関する基本的な事柄を理解している。

薬膳の基礎知識       食療と薬膳             五味、帰経

食養生     食材の性質             食材と効能

受験料について

薬膳調整師認定試験は、「10,000円(消費税込み)」となっています。 

受験申し込み後から数日後に、試験問題と解答用紙が郵送されます。このとき、受験料を「代金引換」にて支払うシステムになっています。

受験申込み~合否通知の受け取りまでの流れについて

薬膳調整師認定試験は、2カ月に一度の頻度でインターネットから受験申し込み可能です。

後は決められた試験期間内までに、回答用紙を返送すれば完了です。

その後インターネットに掲示されている「合格通知発送日」から数日後に合否通知が郵送されます。

合格認定証および認定カードの発行について

合格後希望者には、以下の手順で合格認定証および認定カードの発行を依頼することができます。

1.申込みフォームから合格認定証/合格認定カードを選択して発行申請を行う

2.本人写真(縦4cm×横3cm、フチなしのもの)を、協会宛に郵送する

発行に関する費用の支払いは受験料同様に代金引換(日本安全食料料理協会のサイトによれば、佐川急便のeコレクトサービスになるようです。クレジットカードやデビットカードが使用できます)になります。
なお、合格認定証・認定カードともにそれぞれぞれ「5,500円(消費税込み)」となっています。
手数料や送料は一切掛かりません。 

受験場所について

「薬膳調整師認定試験」は在宅受験になっています。

答案提出期限の範囲内で、都合のよい受験日を自由に選ぶことができるのは、お仕事をお持ちの方や子育て中の方にも受験しやすいうれしいポイントですね。

設定された試験期間内の都合のいい日に、受け取った解答用紙で受験した後には、日本安全食料料理協会まで速やかに返送しましょう。

合格基準について

薬膳調整師認定試験の合格基準は、70%以上の評価となっています。

薬膳調整師認定試験の口コミと評判

では、実際に「薬膳調整師認定試験」を受験された方々の声を聞いてみましょう。

「中華料理店を経営していますが、お客様サービスの一環として薬膳料理コースを定期的にメニューに組み込もうと考えました。薬膳調整師認定試験によって、知識が深まりましたし、お客様からの信頼も得られていると感じます。」

「薬膳料理のファンですが、なぜこのような効果があるのかを知らずに来ました。薬膳調整師認定試験によって、具体的な効果が分かるものばかりではないと勉強になりました。」

「日々の食材にもなるべく家族の健康を守る材料を取り入れたいと考えています。薬膳調整師認定試験は、本当に役立つ知識が身に付き、心から受験してよかったと思います。」

などの声が寄せられています。

まとめ

このように薬膳調整師認定試験は、薬膳への理解と効果を広く人々に広め、人々の健康増進に寄与することができる資格です。
ぜひこの「薬膳調整師認定試験」への受験を検討してみてくださいね。
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